孕期小食譜:淮山腰片湯

  豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。淮山腰片湯具有強腎和降血壓的作用,是孕期的一款好食譜。

  淮山腰片湯-孕期食譜

  主料: 山藥(干) 15克 豬腰子 200克

  輔料: 冬瓜 250克 薏米 15克 黃芪 15克 香菇(鮮) 15克

  調料: 大蔥 5克 姜 5克

  制作工藝

  1. 冬瓜削皮去核,切成塊狀。

  2. 香菇去蒂洗凈。

  3. 姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段。

  4. 豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。

  5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。

  6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內,煮熟后用慢火再煮片刻,調味即可。

  相關人群 適于4~6個月的孕婦食用。

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