孕婦不僅要維持自身營養，還要供給胎兒所需要的營養，所以孕期營養對母體的健康和胎兒的正常發育有著密切的關系。孕婦的飲食要豐富，營養要全面，不能偏食，蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素都要比平時增加。如果孕期營養缺乏，會有損孕婦健康，導致孕婦體質虛弱，這樣難產的發生率將會相應增高。

　　孕婦對于飲食的需要是隨著胎兒的生長而變動的。在懷孕的頭四個月中，由于胎兒還小，向母體索取的營養不多，所以這時除了需要增加一些富含礦物質和維生素的食物，如蔬菜和水果等外，糖類和蛋白質的需要量與未孕時相仿。這時期孕婦往往會發生嘔吐，胃口也不好，所以在這時期應該多吃些含維生素B的食物，如花生、黃豆、豌豆、紫菜和各種粗糧，同時還要注意攝入比較容易消化的食物。魚類不但營養好，容易消化，而且味道鮮美，可多食用。如果條件許可，可以用少食多餐的辦法來克服嘔吐現象。

　　在懷孕第五個月到第七個月這段時期，胎兒的生長逐漸加快，向母體索取的營養也越來越多，而孕婦的胃口也隨之好轉。這時期孕婦對于各種營養的需要一般都要比以前增多，所以除了飯量按照胃口增加以外，還要多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物。蔬菜中油菜、白菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、土豆、金花菜、莧菜、青菜、大蔥等含有較為豐富的鐵、鈣和各種維生素，應該經常食用，同時這些食物還含有很多粗纖維素，多吃還能防止便秘。另外，需要吃些葷菜以補充上面幾種食物的不足。肉、魚、蛋類等食物中都含有豐富的動物蛋白和鈣、磷、鐵以及各種維生素。豆類及豆制品中含有豐富的植物蛋白、鈣、磷，雖然植物蛋白是一種不完全的蛋白質，但在缺少動物蛋白的情況下，豆腐、豆漿、豆芽等豆制品仍是較為理想的蛋白質來源。

　　懷孕的最后三個月是胎兒體重增長最快的時期，這時孕婦所需要的熱量一般應比以前增加15%～20%。特別是用來組成胎兒肌肉和各種內臟所必需的蛋白質更應該增加，否則孕婦身體中的蛋白質大量地被胎兒吸收后，孕婦自身就會變得非常瘦弱了。因此，這時期除了多吃豆制品外，還應該多吃富含蛋白質的牛奶和蛋、肝、魚、肉等葷菜。鐵質是胎兒造血的重要原料，孕婦體內要有一定的儲備量，孕后期應攝食含鐵豐富的食物，如動物內臟、蛋、菠菜等。此外，鈣、磷等礦物質在懷孕后期的需要量也明顯增高，這段時期如果缺乏這些物質就會使胎兒得軟骨病，而孕婦自己也常常會因此而出現抽搐等癥狀，所以懷孕后期應保證牛奶的攝入量，多吃雞蛋、大豆、莧菜、花生等食物。為了使鈣、磷在孕婦體內得到充分的利用，還必須多接觸日光和新鮮空氣。

　　總的說來，一個正常孕婦如果每天能吃上1斤粗糧、半兩油、1斤蔬菜、半斤豆腐、2兩肉、1～2個雞蛋和1～2杯牛奶的話，那么她的營養基本上就夠了。如果經濟寬裕，再增加一些水果之類的食物，那就更完美了。