孕婦防貧血飲食別忘“紅與黑”
蹲一會兒站起來時,頭暈、眼前發黑;面色蒼白憔悴,甚至指甲和眼底的血色也顯得不夠飽滿足實;容易疲憊和倦怠。這些癥狀一旦出現,準媽媽就要特別注意可能是患貧血了。
河南省中醫院婦產科副主任醫師許雪梅說,妊娠期間,孕婦容易發生缺鐵性貧血。妊娠期間嚴重貧血可影響胎兒生長發育等,出生后不及時糾正,孩子可能出現貧血。
貧血的產婦分娩時就會過度疲勞,這對于產后體力的恢復有著很大的影響。分娩時的出血和產后惡露都會加重貧血的程度,影響產后恢復。此外,貧血的產婦分娩時更容易出現失血性休克。
許雪梅介紹,除了必須的一些藥物治療以外,飲食中可多吃一些紅與黑的食品,如紅小豆、帶紅衣的花生仁、枸杞子、紅棗等,大棗不僅富含各種營養素,而且含鐵豐富,每天煮粥時放幾個棗,堅持服用。或每天將紅小豆、花生、紅棗等燉食,用紅糖調味后,每天空腹趁熱吃一小碗。黑芝麻、黑木耳等黑色食品也富含鐵,也可多吃。此外,動物的內臟、瘦肉、動物血等含鐵豐富,補鐵效果要優于植物性食物。
這里推薦幾款可以改善貧血癥狀的藥膳:
1。阿膠瘦肉湯瘦豬肉100克、阿膠10克,先將肉放砂鍋內,加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調味后飲湯食肉,隔天1次。
2。枸杞大棗粥大棗15枚、枸杞10克與50克大米共熬為粥,每天3~4次。
3。黑木耳大棗湯取黑木耳15克、紅棗15個,將黑木耳與紅棗泡發、洗凈,放入碗中加適量水和紅糖,置鍋中蒸1個小時后服用(慢性腹瀉者應慎食)以上藥膳請在醫師指導下服用
□河南省中醫院戴秀娟
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