夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青紅甜椒、洋蔥等等，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜，好比土豆、茄子等，就要離炭火遠(yuǎn)一些進(jìn)行間接燒烤，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)，而把蔬菜放在烤爐旁邊，用
30歲后少吃炸烤的食物,營(yíng)養(yǎng)
